Japanse Messen

Rokkakkei Muurmagneet

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke messen magneet voor aan de muur. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen. Meer informatie

Rokkakkei Magneetframe

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met deze unieke losstaande messen magneet frame. Beschikbaar in 2 houtsoorten en 3 samenstellingen. Meer informatie

Rokkakkei Messenblok L

Merk: Rokkakkei

Hand gemaakt in Nederland. Berg je messen netjes op en show ze met trots met dit unieke messen magneet blok. Handgemaakt in Nederland. Beschikbaar in twee houtsoorten. Meer informatie

Kamakura Petty 120mm

Merk: Rooij

Een klein universeel Japans mes met een uniek handvat dat wordt gebruikt voor het schillen en snijden van fruit en groenten, het hakken van kruiden en het maken van garnituren. Meer informatie

Kamakura Bunka 210mm

Merk: Rooij

Dit Japanse Bunka RVS mes met een uniek handvar is vergelijkbaar met de Santoku. Geschikt voor hakken, in blokjes snijden en fijnsnijden. Handzaam met hoog lemmet voor een goede controle. Meer informatie

Yanagiba 270 mm AUS-8 INOX

Merk: Sakai Takayuki

Perfect voor het snijden van sashimi gemaakt van het zeer gebruiksvriendelijke AUS-8 RVS staal. Meer informatie

Kamakura Gyuto 210mm

Merk: Rooij

De Japanse versie van het klassieke Westerse koksmes met een uniek handvat. Een echte alleskunner waarmee je kunt hakken, snijden en wiegen. Meer informatie

KING PB-04 800/6000 wetsteen

Merk: King

Een all-round wetsteen voor het slijpen en polijsten van je (Japanse) messen. Meer informatie

Kamakura Sujihiki 240mm

Merk: Rooij

Lang, smal en sierlijk Japans Sujihiki mes met een uniek heft dat voornamelijk wordt gebruikt voor het verwijderen van pezen en vet van vlees, het portioneren van vlees of vis, of voor het fileren en villen van vis. Meer informatie

Kamakura Nakiri 175mm

Merk: Rooij

Dit Japans Nakiri mes is 2-zijdig geslepen met een dun bladprofiel en een uniek handvat. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het snel en efficiënt hakken, snijden en fijnhakken van groenten en fruit. Meer informatie

Mac Pro Honesuki 160 mm

Merk: Rooij

Het perfecte uitbeenmes. Bijv. bij het bereiden van Yakitori. Tweezijdig geslepen Meer informatie

Kamakura Bunka 180mm

Merk: Rooij