Sakura blad poeder
Breng de authentieke smaak van Japanse kersenbloesem naar je keuken met deze oplosbare sakura bladpoeder. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde sakurabladeren, biedt dit poeder een intensere en aromatischere smaak dan poeders op basis van bloesems – dankzij het hogere natuurlijke coumarinegehalte in de bladeren.
Het extra fijn gemalen poeder lost volledig op in melk of water, waardoor het perfect is voor sakura lattes. Het kan ook probleemloos worden verwerkt in gebak, ijs, frozen yoghurt en chocolade – zonder extra vocht toe te voegen.
Let op: Dit poeder is wit en zal je gerechten niet roze kleuren. De kracht zit in de superieure oplosbaarheid, wat zorgt voor een gelijkmatige en zachte smaak.
Recept voor Sakura Latte (1 portie)
Ingrediënten:
3 gram (1,5 theelepel) sakura bladerenpoeder
150 ml warme melk (ook plantaardig mogelijk)
Optionaal extra zoet (bijv. honing, siroop of suiker)
Bereiding:
Roer het sakurapoeder eerst in een klein beetje warme melk tot het volledig is opgelost.
Voeg de rest van de melk en het zoetmiddel toe.
Optioneel: schuim de melk op en garneer met eetbare bloesemblaadjes of een roze poeder uit ons assortiment.
Bewaren:
Bewaar goed afgesloten op een koele, droge plek, uit de zon. Na openen binnen een redelijke termijn gebruiken voor de beste smaakbeleving.
